På opfordring vil jeg da gerne dele min opskrift på kirsebærsnaps med andre - og skulle der være andre der har en god snapseopskrift, så kan de måske "sælge" den her

Man tager en halv liter vilde kirsebær (ja - de små sure) og moser dem i en skål. Så hælder man dem på glas sammen med en flaske klar brøndum og lader det trække i en uge før man sier bærrene fra igen og filtrerer kirsebærsnapsen. Så piller man stenene ud og knækker dem. "nødderne" stødes let i en morter og puttes i et glas sammen med 1½ dl snaps eller vodka og lader det trække i mindst en uge. Til sidst blander man alt kirsebærsnapsen med 7-10 ml "sten-essens" og ca. ½ dl ahornsirup.
Det kan drikkes med det samme, men vinder ved at stå i et par år.
velbekomme

Takfor opskriften

Olaf